Nuevas oportunidades en el comercio de alimentos entre China y Francia: las galletas francesasAgencia de ImportaciónPráctica

En los últimos a?os, conTren China-EuropaOperación constante y profundización de la facilitación del comercio bajo el marco del RCEP: el mercado chino de alimentos importados sigue expandiéndose, y las galletas francesas, con su ventaja de artesanía refinada y sabor distintivo, se han convertido en una categoría popular dentro de los productos de repostería importados. Según datos de la Administración General de Aduanas de 2023, las exportaciones de productos de repostería franceses a China aumentaron un 18 % interanual, y el aumento repentino en la demanda de importaciones exige mayores requisitos de profesionalismo en los servicios de representación.Zhong Shen International Trade Co., Ltd.Como experto en el campo de...Agencia de ExportaciónProveedor con 20 a?os de experiencia, apoyado en tres capacidades centrales: procesamiento de documentos, coordinación logística y cumplimiento comercial, ofrece a las empresas una solución de cadena completa desde la orden hasta la entrega.

Núcleo del agente de importación: la “minuciosidad” y la “rigurosidad” en el manejo de documentos

El cumplimiento documental en la importación de galletas francesas es clave para el éxito del despacho de aduanas y debe ajustarse estrictamente a los requisitos de la Aduana china y de la inspección y cuarentena. En el servicio de agencia, el manejo de documentos debe controlar con especial atención los siguientes tres tipos de archivos:

1. Documentos comerciales básicos: incluyendo la factura comercial proporcionada por el exportador (debe indicar la descripción de la mercancía, el precio unitario, el monto total y el término de comercio, por ejemplo, CIF Shanghái), la lista de empaque (con el peso bruto, el peso neto, el volumen y las especificaciones del embalaje), el conocimiento de embarque (Transporte marítimo.marítimo es B/L,Transporte aéreopara el AWB). El agente debe revisar la concordancia entre la factura y el monto del contrato, evitando que una declaración incorrecta del valor de la mercancía provoque sospechas por parte de la aduana.
2. Documentos oficiales de calificación：Debe presentarse un certificado sanitario emitido oficialmente por las autoridades francesas (Sanitary Certificate) que acredite que el producto cumple con el Reglamento de higiene de los productos alimenticios de la UE (CE 852/2004) y con la norma china GB 14881-2013 “Norma general de higiene para la producción de alimentos”; en caso de tratarse de una indicación geográfica (por ejemplo, galletas bretonas), deberá aportarse además la certificación de protección del origen (AOC/AOP).
3. Documento de conformidad técnica：Informe de análisis de ingredientes (debe indicar los tipos y contenidos de aditivos, ajustado a la norma china GB 2760-2014), tabla nutrimental (debe cumplir con la Norma General GB 28050-2011 sobre etiquetado nutrimental de alimentos preenvasados), declaración de conformidad de materiales en contacto con alimentos (EC 1935/2004). El agente debe verificar previamente si los aditivos figuran en la lista de uso permitido en China; por ejemplo, la tartrazina (E102) tiene una cantidad máxima permitida de 0,1 g/kg en China, y su exceso provocará la devolución del producto.

Es necesario aclarar: el registro de empresas productoras extranjeras de alimentos importados (Decreto 141 de la Administración General de Aduanas) y la inscripción de etiquetas en chino deben ser tramitados por el importador por sí mismo o a través de un tercero; nuestra empresa puede colaborar en la revisión documental, pero no gestiona directamente dichos trámites.

Gestión logística: control de toda la cadena desde el puerto de origen hasta el puerto de destino

Las galletas francesas, en su mayoría, son productos generales (sin cadena de frío); sin embargo, algunas variedades que contienen crema o chocolate requieren control de temperatura durante el transporte (se recomienda por debajo de 20 °C), por lo que el plan logístico debe dise?arse de forma diferenciada:

• Selección del método de transporte：Para lotes peque?os (≤2000 kg) se puede optar por transporte aéreo (París-Shanghái, tiempo de tránsito 4-6 días), reduciendo la presión del giro de inventario; para lotes grandes (≥5000 kg) se recomienda el envío marítimo en contenedor completo (FCL), con salida desde los puertos de Marsella o Le Havre, ruta Mediterráneo–Canal de Suez hasta el puerto de Yangshan en Shanghái, con una travesía de aproximadamente 35 días y un costo inferior en más del 60 % frente al transporte aéreo.
• Tránsito y control de riesgos: El transporte marítimo requiere prestar atención a los gastos de demora en el puerto de destino (aprox. USD 50/día/20GP) y a los cargos por almacenaje (aprox. RMB 80/día/paleta); el agente coordinará con anticipación con la naviera para solicitar 14 días libres de almacenaje. En el transporte aéreo hay que monitorear la situación de los vuelos, evitando retrasos causados por el clima o el control aéreo que puedan afectar la eficiencia de la despacha aduanera.
• Coordinación de desaduanaje en el puerto de destino: Completar la preinscripción aduanera 3 días antes de la llegada al puerto, presentando simultáneamente la documentación adjunta (por ejemplo, licencia de importación automática; los códigos HS 1905.3100/1905.3200 no requieren cuota); durante la inspección aduanera, el agente debe estar presente para abrir la carga, verificar que la mercancía coincida con la información declarada (especificaciones, marca, fecha de fabricación) y asegurarse de que las etiquetas cumplan con el requisito de “colocarse en lugar visible y con información clara”.

Extensión de negocios hacia Rusia: VTBConversión de divisasVentajas que impulsan los pagos transfronterizos

Cabe destacar que algunos importadores utilizan Rusia como punto de tránsito o colaboran con comerciantes rusos para distribuir galletas francesas; en este caso, la eficiencia en la liquidación de divisas se vuelve crucial. Zhongshen International Trade y RusiaComercio exterior.Establecer una colaboración a largo plazo con el banco (VTB), ofreciendo tres ventajas clave para la liquidación de divisas:

• Bloqueo de tipo de cambio.：Soporte a la liquidación spot T+0 y al bloqueo forward a 3 meses, para evitar el riesgo de volatilidad en el tipo de cambio rublo/euro;
• tiempo de acreditación：A través de la conexión directa al sistema SWIFT, los pagos transfronterizos en EUR/CNY pueden acreditarse en 24 horas (los bancos corresponsales tradicionales requieren 3-5 días);
• Garantía de cumplimiento：VTB, como banco estatal de la Federación Rusa, cumple estrictamente con los requisitos de cumplimiento de las sanciones de la OFAC y la Unión Europea, reduciendo el riesgo de que los pagos transfronterizos sean congelados.

Servicio de representación integral: control de 9 nodos clave desde el pedido hasta la entrega

Con base en las características de importación de galletas francesas, el servicio de representación puede dividirse en los siguientes nodos clave:

1. Diagnóstico de necesidades：Definir el tipo de producto (galleta quebradiza o resistente), el formato (empaque individual o caja de regalo) y el volumen de importación (pedido de prueba o compra regular), y evaluar si se requiere tramitar el permiso de cuarentena de animales y plantas en la importación (por ejemplo, si contiene productos lácteos, se debe presentar).
2. Revisión de contrato：Verificar puntualmente los términos de comercio (se recomienda CIF o DAP, dejando clara la división de responsabilidades de flete/seguro), las cláusulas de calidad (establecer indicadores sensoriales: crocancia ≥80 %, humedad ≤5 %) y la resolución de controversias (optar por la Comisión de Arbitraje de Comercio Internacional y Económico de China);
3. Arreglos de pago：Los pedidos peque?os requieren un 30 % de pago por adelantado mediante T/T (saldo antes del envío); para pedidos grandes se puede emitir una carta de crédito irrevocableCarta de Crédito(L/C a la vista), el agente asiste en la revisión de cláusulas blandas en la carta de crédito (como “se requiere que el exportador proporcione un informe de inspección de un tercero”);
4. Supervisión de carga en producción：Enviar al QC a la fábrica en Francia para realizar inspecciones por muestreo (proporción ≥5 %), verificar los lotes de materias primas (por ejemplo, la harina de trigo debe ser no transgénica), el entorno de producción (nivel de limpieza del taller ≥ grado 100 000) y la hermeticidad del empaque (prueba de caída: caída libre desde 1,5 m sin da?os);
5. Despacho de aduana y pago de impuestos：Calcular la tasa impositiva integrada (arancel 15 %, IVA 13 %, si se goza del trato de nación más favorecida), obtener el comprobante de pago de aduanas después de pagar los impuestos en representación del cliente y utilizarlo como documento de deducción de entrada.
6. Entrega y posventa：Antes del ingreso a bodega se realiza inspección total (sensorial e indicadores microbiológicos: recuento total de colonias ≤10 000 UFC/g); productos no conformes activan el procedimiento de devolución o destrucción; se ofrece servicio de archivo de documentos por 12 meses y se colabora en posteriores auditorías aduaneras.

Advertencia de riesgos y respuestas ante el contexto del comercio internacional

Actualmente, la UE ha reforzado la supervisión del rastreo de los alimentos exportados (requisito de trazabilidad del Reglamento (CE) 178/2002); los fabricantes de galletas franceses deben presentar documentación de trazabilidad que cubra toda la cadena “materia prima-procesado-envase”, y el agente ayudará al importador a verificar la integridad de dicha información. Al mismo tiempo, la Aduana china aplica inspecciones “doble aleatoria” a los productos alimenticios importados (la proporción de inspección se elevó al 8 % en 2023); se recomienda a las empresas realizar con antelación la pre-revisión de etiquetas (presentarla a través de la plataforma “Internet + Aduana”) para evitar retenciones durante la inspección causadas por etiquetas no conformes.

Conclusión: El núcleo de la representación de importación de galletas francesas radica en evitar riesgos aduaneros mediante el manejo profesional de documentos, reducir costos a través de una logística meticulosamente planificada y garantizar la sostenibilidad del negocio con una gestión comercial conforme a la normativa. Con 20 a?os de experiencia en la industria, Zhongshen International Trade ha atendido a más de 200 empresas importadoras de alimentos y ha operado importaciones de galletas francesas por un valor acumulado superior a 300 millones de yuanes, siendo así su socio confiable de representación en toda la cadena.