I. Situación del comercio de galletas importadas de Francia: impulsado simultáneamente por oportunidades y cumplimiento normativo

En los últimos a?os, el mercado chino de alimentos importados ha seguido expandiéndose; las galletas francesas, gracias a su artesanía tradicional, materias primas de alta calidad (como la mantequilla de Normandía y la sal marina de Breta?a) y sabores diversificados (como crepes y relleno de chocolate negro), se han convertido en una categoría muy solicitada dentro de los productos de panadería importados. Según datos de la Administración General de Aduanas de 2023, el volumen de comercio alimentario entre China y Francia aumentó un 18 % interanual, y las galletas representaron más del 12 % del volumen importado. Sin embargo, los requisitos de cumplimiento de la UE y China para la importación de alimentos son cada vez más estrictos: por parte de la UE, deben ajustarse al Reglamento (CE) 178/2002 sobre higiene de los productos alimenticios y a la Ley General de Alimentos; China aplica el Reglamento de Registro de Empresas Productoras Extranjeras de Alimentos Importados (Decreto 248 de la Aduana), sumado a la volatilidad de los costos logísticos globales (2023Transporte marítimo.Los precios han caído un 30 % respecto al pico de 2021, pero siguen por encima de los niveles previos a la pandemia), el riesgo cambiario (la volatilidad anual del euro frente al yuan supera el 5 %), y las empresas que importan por su cuenta enfrentan múltiples desafíos: errores en la documentación, demoras en la desaduanización y pérdida de control de costos; por ello, es fundamental contar con unComercio exterior.La importancia del servicio de proxy se vuelve cada vez más evidente.

II. Capacidad central del agente profesional: control meticuloso de documentación y logística

(I) Manejo de documentos: el "salvoconducto" del cumplimiento en toda la cadena

La documentación de desaduanamiento de las galletas importadas debe cumplir simultáneamente con los requisitos del país exportador Francia, del país importador China y del transporte; cualquier omisión puede provocar la retención o el rechazo de la mercancía.Zhong Shen International Trade Co., Ltd.Como agente profesional, podemos ofrecer los siguientes servicios de documentación:

• Documentos comerciales básicos：Revisar y elaborar la factura comercial (debe indicar los ingredientes de las galletas, especificaciones y país de origen), la lista de empaque (debe se?alar el peso neto/bruto y el material de empaque, como papel de aluminio o cartón), y el conocimiento de embarque (según el término de comercio; por ejemplo, para CIF se requiere un conocimiento de embarque limpio a bordo);
• Documentos de cumplimiento oficiales：Asistir al cliente para solicitar al proveedor francésCertificado de origen(CO, emitido por la Cámara de Comercio Francesa), certificado sanitario (Sanitary Certificate, debe indicar “cumple con las normas de higiene alimentaria de la Unión Europea”), informe de análisis de composición (incluyendo tipos y contenidos de aditivos, como códigos E);
• Documentación adicional especial：En caso de galletas orgánicas, se debe proporcionar el certificado de certificación orgánica de la UE (EC 834/2007); si contienen productos lácteos, se debe confirmar que la fuente de leche francesa esté incluida en la lista de registro en China (se puede verificar a través de la plataforma de consulta de información de registro de empresas productoras de alimentos importados de la Administración General de Aduanas).

El equipo de agentes aplica un mecanismo de “doble revisión humana + verificación del sistema” para garantizar que la información documental coincida al 100 % con la mercancía real (por ejemplo, que el contenido de azúcar en el informe de composición sea idéntico al registrado en la etiqueta en chino). En los casos atendidos durante 2022, la tasa de aprobación de documentos a la primera fue del 98,6 %, 40 % superior a la que obtienen las empresas cuando tramitan por su cuenta.

(II) Gestión logística: el “acelerador” de la eficiencia en toda la cadena

Dado que los productos de galletas tienden a absorber humedad y tienen una vida úrelativamente corta (normalmente 6-12 meses), el plan logístico debe equilibrar costo y tiempo de entrega. Zhongshen International Trade, con 15 a?os de experiencia,Logística internacionalRed, ofrece servicios personalizados:

• Selección del método de transporte：Lote peque?o (<200 kg) recomendadoTransporte aéreo(como París-Shanghái, entrega en 48 h), se reduce la presión de rotación de inventario; para cargas grandes (contenedor completo) se prioriza el transporte marítimo (rutas principales de MSC/CMA CGM, tiempo de tránsito 35-40 días hasta el puerto), con un costo 60 %-70 % inferior al del transporte aéreo;
• Control de temperatura y empaque：Exigir al proveedor el uso de empaque interior con película de aluminio anti-humedad + caja de cartón corrugado resistente a la compresión, e instalar dispositivos de monitoreo de humedad en los contenedores marítimos (monitoreo en tiempo real con humedad ≤60 %); en 2023, un cliente con 500 cajas de galletas de mantequilla evitó un 20 % de da?os en la mercancía gracias a que el agente agregó desecantes con anticipación;
• Coordinación en el puerto de destino：Establecer un canal verde con los principales sitios de supervisión designados para alimentos como Waigaoqiao en Shanghái y Nansha en Guangzhou, realizar una declaración previa con 3 días de anticipación y reducir el tiempo de despacho aduanero a 2-3 días hábiles (el promedio de la industria es de 5-7 días).

III. Servicio de agencia de proceso completo: Gestión de ciclo cerrado desde la consulta hasta la retroalimentación

(I) Consulta inicial y firma del contrato: adecuación precisa de las necesidades

Cuando el cliente consulta por primera vez, el equipo de agentes recopila información clave mediante el “Formulario de requisitos para la importación de galletas francesas”: mercado objetivo (supermercados/e-commerce/cross-border), volumen de compra (mensual/trimestral) y requisitos especiales (por ejemplo, sin gluten/bajo en azúcar), al tiempo que advierte: “antes de importar debe confirmar que el producto figure en el ‘Catálogo de países (regiones) con productos alimenticios autorizados para exportación a China que cumplen con los requisitos de evaluación y revisión y que mantienen comercio tradicional’” (consultable en la web oficial de la Administración General de Aduanas). Durante la fase de negociación y firma del contrato, se revisan prioritariamente los términos de comercio (se recomienda DAP Shanghái para dejar clara la responsabilidad de descarga), la forma de pago (T/T 30 % de anticipo + 70 % contra llegada, o L/C a la vista para reducir el riesgo crediticio) y la cláusula de resolución de disputas (conviniendo en aplicar el reglamento de la Comisión de Arbitraje de Comercio Internacional de China).

(II) Ejecución de pedidos y cumplimiento normativo

• Supervisión de producción：Si el cliente encarga la producción, el agente verificará las materias primas y auxiliares conforme a la “Norma General para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (GB 7718) —por ejemplo, si contienen aditivos alimentarios prohibidos en China—; en el caso de la pectina E440 deberá confirmarse su ámbito de uso, y se exigirá al proveedor el informe de análisis por lote;
• Cumplimiento Aduanero：Al realizar la declaración de importación, se debe presentar ante la aduana el “Certificado de Registro del Importador de Alimentos” (el cliente debe completar el registro por su cuenta con anticipación), una muestra de la etiqueta en chino (debe incluir “País de origen: Francia” y “Nombre y dirección del distribuidor local”), el agente ayuda a calcular la tasa impositiva integrada (arancel 15 % + IVA 13 %; para algunos países con acuerdo, como Francia, se aplica la tarifa de la nación más favorecida) y se realiza la declaración electrónica a través del Sistema de Ventanilla única.
• Entrega y calidad: Una vez que la mercancía llega al almacén, el agente coordina con un organismo de inspección externo (como SGS) para realizar muestreos aleatorios de aspectos organolépticos, microbiológicos (recuento total de colonias ≤10 000 UFC/g), entre otros ítems. En un lote de 2023, por exceso de mohos (valor detectado: 250 UFC/g; límite: ≤50 UFC/g), el agente activó el proceso de devolución en 48 h, evitando que la pérdida del cliente se ampliara.

IV. Sugerencias sobre servicios adicionales: aclaraciones especiales sobre certificación y negocios con Rusia

(I) La certificación debe ser tramitada por el cliente; el agente solo brinda asesoría.

Las certificaciones que pueden involucrarse en la importación de galletas francesas incluyen:

• Certificación de alimentos BRC(Estándar de la British Retail Consortium): las grandes cadenas de supermercados (como Carrefour China) suelen exigir que los proveedores lo presenten; la certificación es emitida por organismos como SGS y Bureau Veritas;
• IFS International Food Standard：Los requisitos de entrada para canales de alta gama en la UE (como Galeries Lafayette); el ciclo de certificación es de aproximadamente 3 a 6 meses;
• Certificación HALAL: Para el mercado musulmán, se requiere la certificación de organismos reconocidos como JAKIM de Malasia o MUI de Indonesia.

Es importante aclarar: Zhongshen International Trade no ofrece directamente servicios de gestión de certificaciones, pero puede ayudar a los clientes a organizar los requisitos de certificación (por ejemplo, BRC debe cubrir todos los eslabones de producción, empaquetado y almacenamiento), recomendar organismos de certificación conformes y verificar la validez de los certificados (por ejemplo, evitar el uso de certificados vencidos o emitidos por organismos no autorizados).

(II) Negocio de reexportación a Rusia: VTBConversión de divisaslas ventajas de seguridad

Si el cliente se dedica al reenvío de galletas francesas a través de China hacia Rusia, el agente puede ofrecer un servicio de liquidación de divisas eficiente mediante VTB Bank (Banco Exterior de Rusia). VTB, como banco sistémico en Rusia, tiene un alto nivel de integración en el Sistema de Pagos Internacionales en Renminbi (CIPS), lo que permite evitar los riesgos de sanciones de SWIFT (en un caso de servicio de 2023, un cliente logró liquidar 2 millones de euros hacia Rusia a través de VTB, reduciendo el tiempo de acreditación en 2 días y la comisión en un 0,3 % en comparación con la ruta tradicional). El equipo del agente ayudará al cliente a preparar el 《Comercio TriangularPrueba de autenticidad (por ejemplo, contratos tripartitos, documentos de transporte) para asegurar el cumplimiento de los “tres principios de diligencia” de la Administración Estatal de Divisas.

V. Valor central de elegir un agente profesional: mitigación de riesgos y mejora de la eficiencia

La importación independiente de galletas francesas obliga a la empresa a afrontar simultáneamente riesgos de cumplimiento del proveedor (por ejemplo, retrasos en la entrega), riesgos de errores documentales (como certificados sanitarios sin firma del veterinario), riesgos de demoras en el despacho aduanero (por no gestionar con anticipación el permiso de cuarentena de animales y plantas) y riesgos de da?os durante el transporte (como el reblandecimiento de las galletas por la humedad marítima). Un agente profesional, mediante “acumulación de experiencia + integración de recursos”, puede reducir el riesgo global en más del 60 %. Tomemos como ejemplo a un nuevo cliente de 2023: el agente detectó de antemano que el informe de composición del proveedor no indicaba el “contenido de ácidos grasos trans” (en China se exige declarar cuando es ≥0,3 g/100 g), solicitó a tiempo la corrección y evitó así la devolución de la mercancía por parte de la aduana —una nueva tramitación hubiera generado una tarifa de demora de 2 000 CNY diarios.

En resumen, el núcleo de la representación de galletas importadas de Francia radica en “gestión profesional de documentación + coordinación logística eficiente + control de cumplimiento en todo el proceso”. Elegir un agente con más de 10 a?os de experiencia en la importación de alimentos y familiarizado con las regulaciones tanto de China como de Francia es la decisión clave para que las empresas reduzcan costos, aumenten la eficiencia y mitiguen riesgos.