I. La situación actual del comercio de importación de café en Italia y las oportunidades de mercado.

En 2023, el volumen del comercio mundial de café superó los 170 millones de sacos (cada uno de 60 kg), y entre ellos, Italia, en su condición de ?exportador de cultura de café de alta calidad?, representó el 18 % de las exportaciones de café de la Unión Europea. Como segundo mercado mundial de consumo de café, China importó un 23 % más de café de Italia en 2022, principalmente en forma de granos tostados (código HS 0901210000) y café soluble (código HS 2101200000). Cabe destacar que, aunque el ?Mecanismo de Ajuste Fronterizo del Carbono (CBAM)? de la Unión Europea no cubre actualmente el café, los exportadores italianos ya están adoptando embalajes con certificación de carbono neutral, por lo que los importadores deben prestar atención con antelación a los datos de la huella de carbono de su cadena de suministro.

II.Agencia de ImportaciónServicio principal: procesamiento de documentos y control de toda la cadena logística.

(I) Procesamiento de documentos: una barrera clave para evitar el riesgo de devolución de documentos

Para importar café italiano, se necesitan 12 tipos de documentos básicos. La capacidad de los agentes profesionales para gestionar estos documentos determina directamente la eficiencia del despacho de aduanas.

• Documentos comerciales básicos: La factura comercial debe indicar la variedad de café (por ejemplo, Arábica/Robusta), el grado de tostado (claro/medio/oscuro) y el número de contrato; la lista de embalaje debe detallar el peso neto (N.W.), el peso bruto (G.W.) y el volumen (Medición) de cada caja, para evitar discrepancias con los datos del conocimiento de embarque.
• Documentos de cumplimiento oficiales：①Certificado de origen① El Certificado de Origen (C/O) debe ser emitido por la Cámara de Comercio de Italia (Camera di Commercio) e indicar ?Producto de Italia?; ② El Certificado de Salud debe ser validado por el Ministerio de Salud italiano (ISS) o por una institución autorizada, y debe resaltar los valores de detección de residuos de plaguicidas (por ejemplo, mancozeb ≤ 0,1 mg/kg); ③ El Certificado Fitosanitario, destinado a la importación de granos de café, debe confirmar la ausencia de plagas cuarentenarias como el gorgojo del café.
• Documentos de transporte relacionados：Transporte marítimo.El conocimiento de embarque (B/L) debe indicar claramente que es un ?conocimiento de embarque limpio (Clean B/L)?.Transporte aéreoEn ese caso, se requiere que el albarán aéreo (AWB) indique el requisito de ?Transporte a temperatura controlada?.

Nuestro equipo de documentación adopta un ?sistema de revisión en tres niveles?: el operador de documentos revisa inicialmente la lógica de los datos; el supervisor verifica la compatibilidad con la legislación; y el sistema comprueba la coherencia de los campos con la ventanilla única de aduanas. Nuestra tasa de devolución de documentos histórica es inferior al 0,3%, lo que nos permite evitar eficazmente los cargos por demora en el puerto (Demurrage) y los cargos por almacenamiento (Detention).

(II) Gestión logística: optimización de toda la cadena desde el puerto de origen hasta el puerto de destino.

Dada la sensibilidad del café a la temperatura y la humedad (condiciones óptimas de almacenamiento y transporte: 18-22 °C de temperatura y humedad ≤ 60 %), el plan logístico debe ser personalizado.

• Selección del método de transporte: Para grandes volúmenes (≥15 toneladas), se recomienda el transporte marítimo en contenedores completos (FCL), utilizando contenedores refrigerados de 40 pies, y ajustándose a las rutas principales del Mediterráneo al Lejano Oriente (como la ruta MED-ASIA de MSC), con un tiempo de tránsito de aproximadamente 35 días. Para peque?os volúmenes (≤5 toneladas) o pedidos urgentes, se puede optar por el transporte aéreo (como la ruta de Lufthansa de Fráncfort a Shanghái), pero esto implicaría costos de transporte marítimo de 2 a 3 veces más altos.
• La conexión entre el tránsito y el despacho de aduanas.: Cuando se hace una transferencia en Rotterdam, es necesario confirmar la vigencia de la operación de la ?hoja de transferencia? (≤ 24 horas) para evitar retrasos en el despacho de aduanas en el puerto de destino. Se debe completar la declaración previa en la ?ventanilla única? 3 días antes de la llegada y, al mismo tiempo, presentar el ?Número de registro de la empresa extranjera productora de alimentos importados (FASFC)?, lo que permite disfrutar de las facilidades de despacho de aduanas para las empresas AEO (con una tasa de inspección inferior al 2 %).
• Almacenamiento y distribución: Los almacenes de depósito aduanero (como la Zona de Libre Comercio de Waigaoqiao en Shanghai) pueden almacenar temporalmente mercancías no despachadas de aduana y aplazar el pago de los aranceles; los almacenes de supervisión ordinarios admiten la ?distribución y entrega?, y para los clientes del este de China, pueden garantizar la entrega en un plazo de 48 horas.

III. Extensión de negocios hacia Rusia: VTBConversión de divisas...ventajas prácticas.

Si el negocio de importación implica la reexportación a Rusia o la colaboración con empresas rusas, se recomienda utilizar el banco VTB (Rusia).Comercio exterior.El cambio de divisas en el banco puede reducir significativamente los costos:

• Cobertura del riesgo cambiario: VTB es un participante directo del CIPS (Sistema de Pago Transfronterizo en RMB) y admite la liquidación en tiempo real de RMB a rublos, lo que reduce las comisiones bancarias intermediarias (ahorra entre un 1,5% y un 2% en comisiones en comparación con la ruta SWIFT).
• Garantía de cumplimiento: VTB ha establecido un sistema de detección de sanciones de la OFAC (Oficina de Control de Activos Extranjeros del Departamento del Tesoro de EE. UU.), que puede ayudar a verificar si los contrapartes de una transacción están en la lista de sanciones, evitando así el riesgo de sanciones secundarias.
• tiempo de acreditación: Bajo la ruta de liquidación en yuanes, el tiempo de llegada del pago se reduce de los tradicionales 5-7 días a 1-2 días laborales, lo que aumenta la tasa de rotación de fondos.

IV. Consejos de certificación y asuntos que las empresas deben preparar por sí mismas.

Necesita una aclaración: nuestra empresa no ofrece directamente servicios de certificación de productos, pero puede proporcionar información sobre los requisitos clave de certificación para que los clientes puedan hacer los trámites por sí mismos.

• Certificación de acceso a China.: Los productores de café italianos deben completar el ?registro de empresas de producción de alimentos importados en el extranjero? (registro FASFC), y pueden consultar el estado del registro a través del sitio web oficial de la Administración General de Aduanas.
• Certificación de exportación italiana.: Se debe proporcionar una declaración de conformidad con la normativa EC 178/2002 (DoC) que acredite que el proceso de producción cumple con los requisitos de higiene alimentaria de la Unión Europea.
• Certificación voluntaria: Por ejemplo, la certificación orgánica (Bio Italiana) y la certificación de comercio justo (Fair Trade) pueden aumentar el precio del producto, pero el cliente debe solicitarlas directamente a la entidad de certificación (como ICEA).

V. Servicio de agencia de proceso completo: Gestión de ciclo cerrado desde la consulta hasta el feedback

Teniendo en cuenta las características del café italiano, el proceso de agencia se detalla de la siguiente manera:

1. Consulta del cliente: Es importante confirmar la forma de los granos de café (granos crudos/granos tostados), el volumen de importación anual (que determina el modo de transporte) y el mercado objetivo (que influye en el plan de distribución).
2. Negociación y firma del contrato: Determinar el alcance de los servicios de ?envío con todos los gastos incluidos? o ?solo despacho de aduana?, y revisar el período de reclamación por ?mercancía de calidad inferior? (se recomienda establecerlo en 30 días después de la llegada del envío) en el contrato.
3. Pedido y pago: Se recomienda un pago por adelantado del 30% a través de transferencia bancaria (T/T) más el 70% al recibir la copia del conocimiento de embarque, o una carta de crédito a la vista (que requiere que el banco emisor italiano y el banco colaborador de nuestra empresa sean reconocidos mutuamente).
4. Supervisión de producción: Desplegar al equipo de control de calidad (QC) para verificar el grado de tostado (mediante la comparación con una carta de colores), la humedad (≤12%) y la tasa de impurezas (≤0,5%);
5. Cumplimiento Aduanero: Pre-verificar el código HS (0901210000 corresponde a un arancel del 8% y un IVA del 13%), y calcular la tasa impositiva integral (1+8%) × (1+13%) -1 = 22,04%;
6. Garantía de calidad: Ayudar a preparar los materiales de muestreo para el CIQ (Inspección y Cuarentena de China), cuyos análisis incluyen aflatoxina B1 (≤5μg/kg) y residuos de plaguicidas (como imidacloprid, ≤0,05mg/kg).
7. Resumen de retroalimentación: Proporcionar el ?Informe de análisis de costos de importación? (que incluye la fluctuación de los gastos de envío marítimo y el porcentaje de aranceles) y ?Recomendaciones para optimizar la eficiencia logística?, con el fin de ayudar a los clientes a elaborar su presupuesto para el a?o siguiente.

Conclusión: los agentes profesionales son los ?aceleradores de cumplimiento? para la importación de café.

La importación de café italiano implica tres desafíos principales: ?diferencias regulatorias, procesos engorrosos y múltiples riesgos?. El valor de un agente profesional no solo radica en la ejecución eficiente de la documentación y la logística, sino también en ayudar a las empresas a reducir sus costos integrales en un 3 %-5 % mediante la previsión de la situación comercial y la evitación de riesgos de cumplimiento normativo. La elección de un proveedor de servicios de agencia con 20 a?os de experiencia es uno de los principales factores de competitividad para los importadores de café de alta calidad.