Chocolate importado de Japón: oportunidades de mercado y desafíos aduaneros coexisten

En los últimos a?os, la demanda de los consumidores nacionales por el chocolate japonés ha seguido aumentando: desde el chocolate crudo de Hokkaido hasta el chocolate artesanal de maestros chocolateros de Tokio, su sabor delicado y su empaque refinado se han convertido en una opción popular tanto para regalos como para el consumo diario. Sin embargo, importar chocolate no es tan sencillo como “hacer clic y ordenar”: por un lado, Japón tiene una rigurosa supervisión sanitaria para la exportación de alimentos (como la Ley de Higiene de los Alimentos del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar), que exige un certificado sanitario del país de origen; por otro lado, la aduana china aplica una inspección y cuarentena estricta a los alimentos importados, que incluye la revisión de etiquetas y el registro de ingredientes. Aún más crucial, el chocolate es un producto perecedero sensible al calor, por lo que la cadena logística exige un control térmico y tiempos de entrega extremadamente precisos; cualquier retraso en algún eslabón puede provocar pérdidas de mercancía.

Procesamiento de documentos: el "foso invisible" de los agentes profesionales

En el proceso de importación, la documentación es el “pase” que lo atraviesa de principio a fin. Tomando como ejemplo la importación de chocolate desde Japón, los documentos clave incluyen:

• Factura comercial y lista de embalaje: se debe indicar el nombre del producto (por ejemplo, “chocolate crudo”, “chocolate blanco”), la especificación (peso en gramos/caja), el código HS (normalmente 1806.3200 o 1806.9000); el monto debe coincidir con el contrato para evitar que la aduana lo cuestione.
• Certificado de origenLibro: Si se trata de reexportación desde el sudeste asiático o se aplica la tasa arancelaria del Acuerdo RCEP, deberá tramitarse el certificado de origen FORM E o el del RCEP; la empresa agente revisará con anticipación el formato del certificado para garantizar que la “calificación de origen de la mercancía” cumpla con los requisitos del acuerdo;
• 衛(wèi)生證書（Health Certificate）：Emitido por una autoridad oficial japonesa (por ejemplo, la estación de cuarentena), debe indicar que ?cumple con los estándares de higiene alimentaria para la exportación a China? y, por lo general, su validez no excede los 60 días;
• Conocimiento de embarque (B/L)：Si se eligeTransporte marítimo.Contenedor refrigerado, debe marcarse especialmente con “Requisito de control de temperatura: -18 ℃ a -22 ℃” y confirmar con la naviera que los registros de monitoreo de temperatura con GPS del contenedor sean rastreables.

  Zhong Shen International Trade Co., Ltd.Nuestro equipo documental cuenta con más de 10 a?os de experiencia en la importación de alimentos e inicia el “pre-auditoría” 30 días antes de la salida de la mercancía: verifica la coincidencia del código HS entre factura y contrato, revisa que la vigencia del certificado sanitario cubra el ciclo de transporte e incluso conecta anticipadamente con el sistema de pre-registro de la Aduana China para reducir la tasa de inspección física. Según estadísticas, el trámite documental profesional puede acortar el tiempo de desaduanaje del promedio sectorial de 7-10 días a solo 3-5 días.
  

Cadena logística completa: el “relevo de control térmico” desde los almacenes de Japón hasta los estantes en China

La logística es el “cordón umbilical” del chocolate importado. Tomando como ejemplo el transporte marítimo desde el Puerto de Tokio al Puerto de Shanghái, el procedimiento que sigue un agente especializado es el siguiente:

1. Antes del envío: Según el volumen de carga (seleccionar para lotes peque?osTransporte aéreo, para más de 500 kg se recomienda transporte marítimo), coordinar con el almacén japonés el uso de un congelador profundo a -25 °C para almacenamiento temporal, asegurando que la dureza del producto sea la adecuada antes del embarque en contenedor;
2. En tránsito: Para el transporte marítimo, elija una naviera que cuente con la función de “monitoreo de contenedores refrigerados” (como Maersk Reefer Star) y exija que proporcione registros de temperatura cada 2 horas; para el transporte aéreo, priorice la reserva de vuelos nocturnos (para evitar el impacto de las altas temperaturas diurnas en la bodega del avión);
3. Al llegar al puerto:：Agenda con anticipación el paso por el carril verde de inspección aduanera y coordinaRemolqueLa empresa utiliza camionetas cerradas con control de temperatura (la temperatura debe ser igual a la del contenedor refrigerado), y el tiempo de transporte desde el puerto hasta el almacén fiscal se mantiene dentro de 2 horas;
4. Entrega nacional: Según las necesidades del cliente, si el destino es un supermercado, ofrecemos distribución en frío de “última milla”; si ingresa a un almacén de comercio electrónico, apoyamos en servicios adicionales como la colocación de etiquetas en chino y el registro de ingredientes.

   Cabe destacar que, debido a la firma del Acuerdo RCEP con China, los mercados del Sudeste Asiático (como Tailandia y Vietnam) otorgan un beneficio arancelario del 0-5 % a las importaciones de chocolate. China Shen International Trade guía a sus clientes para solicitar un “certificado de origen back-to-back” en función del porcentaje de materiales originarios de la mercancía (por ejemplo, si el grano de cacao proviene de países de la ASEAN), reduciendo aún más el costo arancelario.
   

Rusia y el Sudeste Asiático: ventajas de los agentes en mercados diferenciados

Para los importadores que buscan expandirse en el mercado ruso, VTB de Zhongshen International TradeConversión de divisasLa conveniencia es la ventaja principal. Debido al impacto de las sanciones internacionales, los canales tradicionales de liquidación en dólares o euros están restringidos en Rusia, mientras que la liquidación transfronteriza en renminbi a través del Banco de Ahorro de la Federación Rusa (VTB) permite:

• Tiempo de liquidación de divisas: T+1 a cuenta (los canales tradicionales requieren 3-5 días);
• Riesgo de tipo de cambio: bloquea el tipo de cambio medio del renminbi al rublo del día y evita pérdidas por fluctuación;
• Garantía de cumplimiento: VTB mantiene acuerdos directos de compensación con los principales bancos chinos (como ICBC y Bank of China), cumpliendo con los requisitos del Acuerdo de Liquidación en Moneda Local entre China y Rusia.

  Tomando como ejemplo la importación de chocolate ruso por parte de un cliente, al liquidar divisas a través de VTB se ahorró aproximadamente un 2 % en costos financieros por embarque y no se incurrió en gastos de demora en el puerto debido a retrasos en la liquidación.

  Mientras tanto, en el mercado del sudeste asiático (tomando a Indonesia como ejemplo), el proceso de importación se centra más en el “aprovechamiento de las tasas arancelarias establecidas en acuerdos”. Zhongshen International Trade asistirá al cliente en completar:
  
  
  

• Verificar la calificación de "Exportador Autorizado (AEO)" del exportador indonesio, asegurándose de que pueda emitir autónomamente el certificado de origen;
• Oriente al cliente para que indique en el contrato: ?La mercancía cumple con las reglas de origen del RCEP (contenido regional de valor ≥ 40 %)?, evitando así que la aduana la cuestione durante el despacho.
• Coordinar con la agente aduanal local en Indonesia y enviar los "datos de pre-registro" a la Aduana China con 3 días de anticipación, logrando el despacho inmediato al arribo.

Asistencia de certificación: el papel de "auxiliar" del agente profesional

Es necesario aclarar: Zhongshen International Trade no tramita directamente las certificaciones, pero proporciona a los clientes una “l(fā)ista de certificaciones + guía de operación”. Tomando como ejemplo la importación de chocolate japonés, las certificaciones que el cliente debe gestionar por su cuenta incluyen:

• Registro de Empresas de Producción de Alimentos en el Extranjero de la Administración General de Aduanas de China (debe ser recomendado al gobierno chino a través del gobierno japonés);
• El “Registro de Etiquetas de Alimentos Preenvasados Importados” de China (se deben presentar la etiqueta original, su traducción y el borrador de la etiqueta en chino);
• Si contiene ingredientes especiales (por ejemplo, alcohol ≥0,5 %), se requiere solicitar adicionalmente el “Permiso de Importación de Bebidas Alcohólicas”.

  El equipo de agentes proporcionará el ?Checklist de certificación para la importación de alimentos japoneses? después de la firma del contrato, indicando el organismo encargado de cada certificación (por ejemplo, el registro de empresas productoras extranjeras aprobado para ?alimentos importados?.CosméticosImportación y exportación.sistema de registro de comercio”), los documentos requeridos (como el certificado ISO22000 de la fábrica) y los hitos temporales (por lo general se debe iniciar con 6 meses de anticipación), ayudando al cliente a evitar la situación pasiva de “l(fā)a mercancía llega al puerto pero carece de certificación”.
  

En el nuevo contexto, el valor de los agentes profesionales se vuelve aún más evidente

El entorno actual del comercio internacional es complejo: el conflicto entre Rusia y Ucrania ha encarecido los costos logísticos del este de Europa entre un 20 % y un 30 %, Occidente endurece las restricciones sobre aditivos alimentarios (por ejemplo, la UE prohíbe ciertos colorantes), y la profundización de la RCEP abre nuevas oportunidades en el sudeste asiático. En este contexto, el valor de un agente profesional no radica solo en “hacer los trámites”, sino en:

• Previsión de riesgos: Monitorear con 3 meses de anticipación las actualizaciones normativas del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón (por ejemplo, el nuevo “l(fā)ímite de ácidos grasos trans en productos de chocolate” de 2023), y notificar al cliente para que ajuste las especificaciones de compra;
• Optimización de costos：Mediante la integración de recursos logísticos (como los acuerdos a largo plazo con Sinotrans y COSCO SHIPPING), se reduce el costo del transporte de cadena de frío en un 15%;
• Cumplimiento como respaldo final：Durante la inspección aduanera, se pueden proporcionar rápidamente materiales complementarios como “registros de temperatura” y “informes de análisis de componentes”, evitando así la demora de la mercancía por documentación incompleta.

Conclusión: importar chocolate japonés es, en esencia, una “batalla por los detalles”: desde que la fecha de un documento coincida exactamente, hasta que la temperatura de un contenedor refrigerado esté dentro del rango, cada eslabón puede alterar la experiencia final. Elegir un agente profesional no es “gastar de más”, sino contratar un “seguro” para todo el proceso de importación, que le permitirá concentrarse en expandir el mercado y operar el producto.